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遼太郎：朱○麺

麺屋遼太郎〜辛いラーメンの「朱○麺」「辛ねぎ麺」が名物。地域にない個性に特化して人気店へ成長

一丁：ラーメン

尾道ラーメン一丁〜福山駅前の老舗ラーメン専門店。自慢の熱々スープの虜に！地元民から観光・ビジネス客まで幅広く愛される店

店主・鈴木光男さん

備後ピザ～厳選素材を生かしたこだわりのピザで備後地区を盛り上げたい

川長：松花堂

日本料理川長〜正統派の日本料理や郷土の味を残していきたい。ランチから儀式・宴会料理・仕出し・弁当まで幅広く対応