御舟宿 いろは 〜 坂本龍馬ゆかりの歴史ある町家が宮崎駿のデザインによって宿・食事処に生まれ変わる

鞆の浦は、スタジオジブリ作品『崖の上のポニョ』の舞台のモデルとなったことで知られています。

そのスタジオジブリの宮崎駿（みやざき はやお）監督がデザインを考えたという宿・食事処があるのを知っていますか？

それは「御舟宿 いろは（おんふなやど – 、以下 いろは）」。

しかも、いろはの建物は江戸時代末期に、あの坂本龍馬（さかもと りょうま）が訪れたという歴史的に重要な建物なのです。

昔ながらの町家の雰囲気を味わいながら宿泊でき、鞆を代表する鯛などの料理を楽しめる施設・御舟宿いろはについて、魅力を解き明かしましょう。

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坂本龍馬が「いろは丸事件」の談判をした築220年の歴史ある町家

いろはは、鞆にある古い町家を改装した食事処・宿です。

建物は築およそ220年。
1800年前後の江戸時代後半に建てられました。

実はいろはの建物は江戸時代末期に、坂本龍馬が訪れた建物なのです。

1867年5月（慶応3年4月）に、龍馬ら海援隊（かいえんたい）が乗った船「いろは丸」と、紀州藩（和歌山藩）が乗った船「明光丸」が、笠岡市・笠岡諸島の六島周辺で激突。

その後、いろは丸が沈没してしまいました（いろは丸事件）。

近くにある港町だった鞆に龍馬らと紀州藩が上陸し、龍馬らは商家だった桝屋清右衛門宅に、紀州藩は圓福寺（えんぷくじ）に滞在します。

そして、龍馬らと紀州藩のあいだで賠償の談判（交渉）がおこなわれました。

その談判がおこなわれた場所のひとつが、現在のいろはの建物なのです。

当時のいろはの建物は「魚屋 萬蔵 （うおや まんぞう）」という陶磁器を扱う商人の店舗・自宅でした。

現在もいろはの建物は「旧魚屋萬蔵宅」と呼ばれています。

もともとは萬蔵という名前のかたが魚屋をしていたようですが、その後は屋号として名前を残し、業態は時代によっていろいろ変わっていたそう。

魚屋萬蔵宅は明治以降、雑貨店などいろいろな店として利用され、最後は呉服屋となったあとに2年ほど空き家となってしまいました。

その後、坂本龍馬ゆかりの歴史ある建物を残すため、鞆で空き家再生を手掛けていたNPO法人 鞆まちづくり工房が中心になって、魚屋萬蔵宅を残し活用する活動を始めたのです。

そして鞆の浦を気に入った映画監督の宮崎駿氏が、町家をデザインしました。

魚屋萬蔵宅は宮崎監督のデザイン画を元にリノベーションされ、宿・食事処として生まれ変わり、2008年（平成20年）に御舟宿いろはとしてオープンしました。

2階は「町家体験」のできる宿

宿の客室は、いろはの建物の2階です。

「みんなで部屋」「かけもちもの部屋」の2部屋があります。

各部屋の宿泊料金は、時季によって変動します。

料金などの詳細や予約は、いろはの公式ホームページを見てください。

いろはの宿は、「町家体験」をテーマにしています。

昔ながらの町家の部屋で宿泊することで、現代の日常ではなかなか味わえない懐かしい雰囲気を楽しめるのが、いろはの醍醐味なのです。

また、いろはの宿泊は夕食・朝食付き。

夕食は地元の旬の食材を中心に使った、和洋折衷の創作料理が楽しめます。

鞆の浦の海の幸や、地域に受け継がれる豊かな食文化を楽しめるコース料理です。

内容は、日によって変わります。

食べられない食材がある場合は、予約時に伝えてください。

「みんなで部屋」は元お座敷だった部屋を活用

「みんなで部屋」は食事処の2階にある客室です。

8畳と6畳の和室二間続きの部屋と向かいの6畳の部屋からなり、5名まで宿泊できます。

かつては、お座敷としてお客をもてなす部屋だったそう。

壁は、中国山地から掘り出された赤土が使われています。

歴史ある雰囲気が濃厚です。

「かけもちもの部屋」は蔵を改装して客室に

「かけもちもの部屋」は、蔵だった建物の2階です。
1階は風呂になっています。

12畳の和室で、宿泊人数は3名まで。

「みんなで部屋」からは2階から廊下がつながっているので、食事処の階段から行けます。

元は蔵だったので、お座敷だった「みんなで部屋」とは違った、やや暗めで重厚感のある雰囲気です。

迫力のある梁は、蔵ならでは。

昔の道具などもインテリアとして置かれており、歴史ある雰囲気を演出しています。

風呂は広々としている

風呂は共同です。

「かけもちもの部屋」がある、蔵だった建物の1階が風呂となります。

風呂は、2組限定の宿とは思えないとても広い空間です。

ゆっくりとくつろげる、快適そうな風呂ではないでしょうか。

1階は地元ならではの料理が楽しめる食事処

いろはの1階は、食事処です。

店内は昔の町家の建物を生かしており、歴史を感じさせます。

窓から差し込む光に照らされると、昔ながらの町家の雰囲気がより美しく感じられませんか。

店内では、鞆滞在中の宮崎監督のいろはのデザイン案を展示しています。

食事と合わせて、ぜひ見学してみてください。

龍馬と紀州藩が談判をした可能性が高い部屋

気になるのが、坂本龍馬らと紀州藩は、いろは（魚屋萬蔵宅）のどこで談判をおこなったかということではないでしょうか。

実は、魚屋萬蔵宅で談判がおこなわれたことは記録されていますが、どの部屋でおこなわれたかまでは記録されていないのです。

魚屋萬蔵宅の再生に関わったかたのあいだでは、2階でおこなわれたのではないかといわれていました。

再生にあたり、歴史の専門家に調査を依頼したところ、2階が日常の場所として使用され始めたのは明治以降の可能性が高いことが判明。

家の形状・間取りなどを考えると、1階で談判がおこなわれた可能性が高いと推測されました。

談判がおこなわれた可能性が高い部屋は、なんと4人がけの座敷席として飲食に利用できるのです。

坂本龍馬が座ったかもしれない部屋に自分も座って食事ができると考えると、ワクワクしてしまいます。

いろはのランチメニュー

いろはのランチのラインナップは、「いろは御膳」の1品が基本です。

すべての食事を店内で調理しており、鞆の浦・福山などにゆかりのある料理が味わえます。

仕入状況によっては、単品メニューとして「鯛のカブト煮」や酒がラインナップすることもあります。

「いろは御膳」は鯛漬けを主菜とした約10品が楽しめる

「いろは御膳」(1,980円)は、鯛漬けをメインに全10品ほどの料理が楽しめる膳です。

内容は鯛漬けのほか、ごはん、口取り、小鉢、香物、茶漬け用のダシ汁。

ダシ汁は、火で温められていました。

ごはんはお櫃（ひつ）で提供され、自分で茶碗によそいます。

おおむね3杯分ほどの量です。

通常のごはんをおかずとともに楽しむほか、漬け丼、茶漬けなどにして楽しめます。

一度の食事でいろいろと楽しめるのは、うれしいですね。

そしてなんといっても、一番の目玉は鯛漬け！

鯛漬けは、瀬戸内海の鯛の切り身を酒・昆布などに約10日間も漬け込んだものです。

鯛漬けは、お客からも大変好評のいろはの自信作だそう。

ごはんの1杯目は、鯛漬けをおかずにして楽しみます。

鯛漬けは、コリコリとし弾力がある力強い歯ごたえです。
とても身が締まっていておいしい。

身をかみしめると、鯛の身のうまみ・風味が染み出てきます。
同時に、酒の特有の風味や甘みもフワッと口内に広がってきました。

そこにワサビ醤油を少しつけると、いっそうおいしく飯が進みます。

さらに、いっしょに提供されている鯛味噌をごはんのお供に。

鯛味噌の甘じょっぱく濃い味わいで、どんどんと飯が進んでいきます。

1杯目のごはんを食べ終えたところで、お櫃から2杯目を茶碗によそいました。

2杯目は鯛漬け、いっしょに提供されているゴマ・海苔・ウズラの卵をごはんに載せ、漬け丼にして楽しみます。

鯛漬けと白米の味わいに、ウズラの卵や海苔、ネギなどが加わって、より重厚な味わいに。

そして2杯目の漬け丼のあと、3杯目をよそい、これでごはんがなくなりました。

3杯目は、鯛茶漬けで楽しみます。

ごはんの上に残った鯛漬けをすべて載せ、ダシ汁を投入。

ダシ汁は火で温められているので、ホカホカです。

茶漬け用のダシ汁はサッパリとした薄口の甘辛さながら奥深い味わいで、ダシだけでもおいしいです。

ダシの風味と鯛漬けの風味、鯛自体のうまみと食感が一体となり、新たなおいしさを楽しめました。

一度でさまざまな味わいを満喫できるいろは御膳は、とてもお得感のあるメニューだと思います。

坂本龍馬も訪れた歴史ある町家が、宮崎駿監督のデザインで現代に食事処・宿として生まれ変わった、御舟宿いろは。

スタッフの松居大祐（まつい だいすけ）さんへインタビューをしました。

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