洋風居酒屋Palcuore(パルクオーレ) ～ いつでも美味しい料理とドリンクが楽しめるおしゃれバル。大長レモンとモリンガにも大注目！

2020年は新型コロナウイルス感染症の影響もあり、暗い話題ばかりだったように感じ、大変な一年でした。

そんななか、「こんなときだからこそ、逆にチャンスだ！」と飲食への参入を決めたお店があります。

福山駅南口から徒歩約5分「洋風居酒屋Palcuore パルクオーレ」です。

野菜たっぷりがうれしいヘルシーランチに自家製スイーツ、そして本格的な料理とアルコールが楽しめるディナータイムも魅力的。

英語で「仲間、思いやり」を意味する「Pal」、イタリア語で「心」を意味する「Cuore」をかけあわせた店名「Palcuore パルクオーレ」。
いつの日か、みんなで集いあい、笑いあえるようなお店になれるように。

そんな願いがこもっている、洋風居酒屋パルクオーレを紹介します。

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2020年12月オープン！洋風居酒屋Palcuore パルクオーレ

洋風居酒屋パルクオーレは、広島県福山市に本社がある「株式会社仲心(なかしん)」が運営する飲食店です。

飲食業界への参入は初めてで、しかも2020年6月から約半年という短期間でオープンさせたとのこと。
さっそくなかに入ってみましょう。

目に入ってきたのは、白と黒を基調としたしっとりと大人な雰囲気のカウンター。

1席ずつのパーテーション、店内各所に消毒液を置き、新型コロナウイルス感染症の拡大防止対策も万全です。

開店したばかりなので、店内には開店祝いのお花がたくさんありました。
胡蝶蘭の美しさに心が癒されます。

カウンターの奥には小上がりのような階段があります。

パルクオーレが開店する前は2軒続きのアパレル店だったそうですが、直感でこの場所に決めたのだとか。

この先に何があるのか、ちょっとワクワクする造りですね。

足元も見逃せない、光と音楽が融合したおしゃれな店内

カウンター奥を抜けると、ソファやテーブル席がならぶ、広々とした空間が広がっています。

カウンターは隠れ家のよう、こちらは明るくて解放感があり、2つの雰囲気が楽しめる構造です。

テーブルごとにパーテーションがあり、消毒液も完備されています。

テーブルの間隔もゆったりと広く感じました。

大画面スクリーンを含め、店内には計5台のモニターがあります。

ゆくゆくはこのスクリーンでスポーツ観戦など、お客さんと一体となって楽しめることも考えているのだとか。
早くそんな日が来てほしいですね。

足元にも楽しい仕掛けがあります。
水の中をゆらゆら泳ぐ魚が映し出されていますよ。

パルクオーレの親会社である「株式会社仲心」は、電気の配線などの「電設業」を主事業としている会社です。

もちろんパルクオーレの改装も株式会社仲心が行なっているので、光の演出はお手の物なんだとか。

トイレにはおむつ替えシートに加え、替えのおむつまで完備されています。

「小さいお子さん連れも気兼ねなく過ごせるように」との心遣いがうれしいですね。

レモンとモリンガ。株式会社仲心 社長 工藤将大さんに話を聞いてみた

なんと偶然、株式会社仲心の社長である工藤将大さんがお店にいたので、少し話を聞きました。

工藤(敬称略)
大崎下島の大長レモンと沖縄のモリンガです。
ゆくゆくは、このレモンとモリンガを軸としたメニューを展開していきたいと思っています。

防腐剤、防カビ剤、ワックスは一切使用せず極限に農薬を減らし、皮まで食べられるレモンとのこと。

このレモンに惚れ込み、ドリンクメニューなどに使用しています。
大長レモンが味わえるお店は、福山市内ではパルクオーレが初めてだそうです。

森のスーパーフードと呼ばれる沖縄産の「モリンガ」。

ビタミン、ミネラル、たんぱく質、アミノ酸などの栄養素が桁違いに高く、「奇跡の樹」と呼ばれる健康食品です。

もともと工藤さんが愛飲していたモリンガを使って、今後はスイーツやドリンクなどが充実していくそうですよ。

ランチの一押しメニュー「ビーフシチューランチ」

取材時は、マネージャー松井寿秀さんおすすめの「ビーフシチューランチ」をいただきました。
食後のコーヒー付きで1,540円(税込)です。

▼ランチメニューは、ビーフシチューのほかに以下のものがあります(2020年12月現在)。

食と美を意識したワンプレートの「ベジタブルランチ」は、食後にアサイーボールとモリンガ付き！お得です。

有名レストランで18年間修業した料理長自慢の「オムバーグランチ」も美味しそう。
子連れでも喜ばれそうなメニューですね。

ランチでもアラカルトの豊富さがうれしい。
デザートまですべて料理長の手作りです。

さて、気になるビーフシチューをいただきましょう。

ゴロゴロっと大きな牛肉のかたまり肉に、いんげん、ニンジン、さつまいも、かぶ、さといもの彩りが良いですね。

お肉がほろほろと柔らかく、感動的な美味しさ！
普段、食べたいんだけどなかなか作れない、これぞプロの味わいです。

新鮮なサラダもたっぷりと。さっぱりドレッシングが美味しい。

シェフ自家製のポテトサラダ。

家庭的でほっこりする優しい味わいがとても好きです。

ビーフシチューとバゲットは黄金の組み合わせ。

シチューに浸したバゲットの美味しさといったら！ずっと食べられそうな美味しさです。

ベジタブルランチやオムバーグも気になるし、ぜひ再訪したいランチメニューですね。

食後にすっきり、スーパーフードモリンガティー

特別にセットのコーヒーを「モリンガティー」に変更してもらいました。

黄色がかった美しい黄緑色のモリンガティー。緑茶のような色合いです。

緑茶のようでもあり、抹茶のような上品な香りがします。これは初めての味！

上品さのなかにも野性的な力強い風味が残り、スッと身体が整いますよ。身体に良さそうです。

自家製スイーツが絶品！カフェタイムもおすすめ

ランチやバルも良いですが、通し営業なのでカフェ使いにもおすすめ。

ゆったりと落ち着いた店内で、料理長自慢の手作りスイーツをいただく…。これぞ至福のカフェ時間です。

こちらはスイーツ2種盛り合わせ。
左からフレンチトーストイチゴアイス添え、バニラアイス、ガトーショコラ。

温かいフレンチトーストに、とろんと溶けかけたアイスクリームの「冷熱」がたまりません。

外側カリッと、なかふわふわの理想的なフレンチトースト！バターの塩味がアクセントになっています。

小麦粉を使わない濃厚なガトーショコラも絶品。

テリーヌと言っていいくらいの滑らかさ、くちどけが素敵です。
チョコレート好きにはたまりませんね。

本格的な料理とお酒が楽しめるディナー。毎月23日はお得なサービスデー！

ディナータイムも気になりますよね。

ちょっとした前菜から本格的なフレンチメニューまで、予算や人数に応じてさまざまな楽しみ方ができますよ。

こちらは牛肉のステーキ。断面の色が美しい！

アンガス牛か国産牛肉、グラムがそれぞれ選べます。

パスタやごはんものもあり、しっかりと食事を楽しみたいかたも満足できますね。

末岡大長レモンを使用した各種レモネード。

モリンガとレモンをかけあわせたヘルシーなカクテルもありますよ。

なんと、毎月23日は生ビール、ハイボール、ワイン、スパークリングワインが89円(税込)になるサービスデーもあり！！

驚きの税込み価格89円、これは耳より情報を教えてもらいました。

おわりに

「なんだかおしゃれなお店だなぁ」とドキドキしながら向かった洋風居酒屋パルクオーレ。

もちろん、とってもおしゃれで雰囲気も抜群なのですが、それ以上にお店のかたの温かいホスピタリティを感じました。

何よりも「美味しいものを届けたい、お客さんに楽しんでもらいたい」という気持ちが伝わる、素敵なお店です。

お友だちと、家族で。
どんなシチュエーションにも応えてくれるメニューの豊富さ、そして居心地の良さ。

2021年からテイクアウトも始まり、レモンやモリンガのメニューも増えるそうですよ。

これからもっと素敵なお店になること間違いないですね。

今度は家族で行きたいと思います。