旧水曜カレー 〜 「スパイス感」を楽しめる本格スパイスカレーを福山駅前で！野菜がタップリなのも魅力

カレーライスは「日本の国民食」といわれるほど、日本では定番の料理ですよね。

では「スパイスカレー」は聞いたことがありますか？

スパイスカレーは、大阪での流行をきっかけに全国に増えているカレーです。

日本で一般的な洋食風のカレーと違ってルーを使わず、スパイスにこだわったのがスパイスカレー。

実は、本格的なスパイスカレーが福山駅前・伏見町で食べられるのです！

お店の名前は「旧水曜カレー(きゅう すいよう カレー)」。

個性的な店名ですが、店内の雰囲気やメニューなどもユニークなのです。
そして、出されるスパイスカレーは絶品。

個性的な本格スパイスカレーの専門店・旧水曜カレーを紹介します。

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旧水曜カレーは福山駅前にあるスパイスカレー専門店

旧水曜カレーは、JR福山駅のすぐ南東のエリア・伏見町にあるスパイスカレーの専門店です。

スパイスカレーは大阪で発祥し全国に広まった、スパイスにこだわったカレーのこと。

旧水曜カレーは、もともと「水曜カレー」という名前でした。

水曜のみ営業していたので水曜カレーでしたが、2020年に常時営業の店となったので「旧」を付けた店名となっています。

店の遊び心を感じるユニークな店名ではないでしょうか。

店があるのは、以前スナックだった場所。

スナック時代の趣を生かしながら、コケシや太陽の塔などユニークなインテリアなどもありました。

また厨房の棚にはスパイスが並び、カレー店らしい雰囲気もあります。

旧水曜カレーのカレーメニュー

旧水曜カレーのメインメニューは、もちろんカレーです。

日替わりで内容が変わり、カレーは毎日2〜3種ラインナップしています。

メニュー名	価格
カレー 1種	1,100円
あいがけカレー (2種がけ)	1,200円
三巴カレー (3種がけ)	1,300円

なお三巴カレーは、3種すべてを楽しめるお得なメニュー。

ただし三巴カレーが注文可能なのは、カレーが3種ラインナップしている日のみです。

さらにトッピングもあります。

トッピング	価格(消費税込)
ゆで玉子ピクルス	100円
大盛り	100円

カレーを注文すると、一品が付いてきます。
取材時には、スパイススープが付いてきました。

ほかに、チャイなどのドリンク類も置いてあります。

カレーは持ち帰りも可能

カレーは持ち帰りも可能です。

持ち帰りのカレーは電話にて予約ができます。

事前に予約をすればスムーズです。

旧水曜カレー自慢のカレーを紹介

旧水曜カレーのカレーについて紹介します。

「三巴カレー」は3種のカレーが全部楽しめてお得！

日替わりで登場する旧水曜カレーのカレー。

旧水曜カレー自慢の日替わりカレーの3種を一度に楽しめるのが「三巴(みつどもえ)カレー」です。

すべての種類のカレーが食べられるので、とてもお得ですよね。

カレーの中央には、こんもりとドーム状にごはんが盛りつけられます。

ごはんは、時季によっていろいろなタイプのごはんが登場。

取材時は、玄米のごはんでした。

さらにごはんのまわりに、3分の1ずつ3種のカレーが盛りつけられます。

豊富なカレーの横やごはんの上に、たくさんの野菜がタップリと添えられるのも旧水曜カレーの特徴です。

この日のカレーのひとつは、吉備高原鶏のスパイシーチキンカレー。

甘辛さにピリ辛さが混じって奥深い味わいで、ごはんが進みます。

2つめのカレーの麻婆豆腐カレーは、挽き肉タップリ。

肉のうまみとともにピリ辛さがやってきて、そこに豆腐の柔らかな食感と淡泊な味わいが混じり合っておいしいです。

この日のもうひとつのカレーは、田尻パプリカグリーンカレー。
福山市田尻町産のパプリカを使っています。

サラッとした舌触りで、甘味とともになかなかのピリ辛さ。
クセになる味わいです。

三巴カレーを食べてみて、とても健康的でボリュームのあるカレーだと思いました。

カレーの付け合わせは自家栽培などの野菜がタップリ！

旧水曜カレーのカレーは、野菜がタップリなのも魅力です。

煮込まれてわかりにくいですが、カレーの中にも野菜がタップリ入っています。

それに加え、カレーに添えられている副菜も野菜がたくさん。

野菜が多いと、とても彩りが豊かです。

そのほかに青果店から仕入れた野菜など、フレッシュなものをふんだんに使っています。

それらの野菜をピクルスにしたり、焼き野菜などにしたりして、カレーにタップリと添えているのです。

カレーの合間に野菜を食べると、野菜のサッパリとした味わいが口をリセットしてくれて口直しとなり、再びカレーをおいしく食べられました。

なお日によって使う野菜の種類や、調理法は異なります。

なおカレーには、プラス1品が付いてきます。

取材時には、スパイススープが付いてきました。
こちらも野菜がタップリで、うれしいです。

ユニークでありながら本格的なスパイスカレーが味わえ、さらにおもしろいサイドメニューもそろう旧水曜カレー。

そんな旧水曜カレーの店長・君野 和史(きみの かずふみ)さんにインタビューをしました。

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