【閉店】Join Spot 伏見町 / Freeman Coffee 〜 使いかたは無限大のまちのレンタルスペース。人気喫茶店のドリンクが楽しめるカフェも併設

会議や打ち合わせ、セミナー、イベントの開催などレンタルスペースはいろいろな用途に使えます。

レンタルスペースが、駅近な街中にあれば気軽に使えて便利ですよね。

実は、JR福山駅前の伏見町にはそんなレンタルスペースがあります。

その名は「Join Spot 伏見町 (ジョイン・スポット・ふしみちょう)」。

また、Join Spot 伏見町にはコーヒースタンドが併設されています。
それが「Freeman Coffee (フリーマン・コーヒー)」です。

レンタルスペースの利用がないときは、カフェとして営業しています。

しかもFreeman Coffeeは、岡山の人気喫茶店「オンサヤコーヒー」がドリンクをプロデュース。

さらに地元・伏見町の和菓子店とのコラボメニュー「あんバタービスケット」など、注目の商品があるのです。

気軽に使える「まちのレンタルスペース」でありながら、オシャレなカフェでもあるJoin Spot 伏見町/Freeman Coffeeの特徴や魅力などに迫ります。

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Join Spot 伏見町 / Freeman Coffeeとは

Join Spot 伏見町は、JR福山駅前の伏見町にあるレンタルスペース。

そしてFreeman Coffeeは、Join Spot 伏見町に併設されているカフェ(コーヒースタンド)です。

昔からあるビルをリノベーションした「WATERING HOLE(ウォータリング・ホール)」1階にあります。

同じ1階には「備後福山ブルーイングカレッジ&THE BEER」や「かみてつ青果店」があります。

また向かいには「旧水曜カレー」や「富久屋本舗(ふくや ほんぽ)」、ななめ向かいには「今川茶舗」という立地です。

落ち着いた雰囲気もJoin Spot 伏見町/Freeman Coffeeの魅力のひとつです。

レンタルスペースとして利用できる「Join Spot 伏見町」

Join Spot 伏見町をレンタルスペースとして利用する場合、おもに以下の3とおりの利用方法があります。

利用方法	内容
レンタルスペース A	フロア部分とキッチンを貸切利用
レンタルスペース B	フロア部分を貸切利用
ミーティングルーム	フロア部分の半分(6人がけテーブルがあるエリア)を貸切利用

たとえば、以下のような使いかたができます。

• Aで貸切し、飲食店のチャレンジショップをする
• Bで貸切し、トークイベントを開催
• Bで貸切し、展示会を開催
• Bで貸切し、映画の上映会を開催
• ミーティングルームとして貸切し、会議や打ち合わせ・寄合・セミナーをおこなう
• ミーティングルームとして貸切し、商品の撮影場所として使う
• ミーティングルームとして貸切し、商品の販売をおこなう

ほかにも、さまざまな用途に利用できます。

またJoin Spot 伏見町が主催する、英会話教室や書道教室といったイベントも開催されます。

利用方法と利用料金

Join Spot 伏見町の利用方法別の料金は、以下のとおりです。

利用方法	学生	まちづくり プロジェクト	一般利用 法人利用
A	無料	8,250円/2時間	16,500円/2時間
B	無料	6,600円/2時間	13,200円/2時間
ミーティングルーム	無料	2,750円/2時間	5,500円/2時間
延長料金	無料	1,375円/1時間	2,750円/1時間
一般企業向け サブスクリプション	–	–	33,000円/1ヶ月

街の未来を担う学生にしっかりと利用してほしいという思いから、なんと学生はレンタル利用料金が無料！

上限は、月2回までです。

ほかに、事前に利用方法を説明しまちづくりに関する非営利事業である「まちづくりプロジェクト」と認められると、割引の料金でレンタル利用できます。

また一般企業で定期的にレンタル利用をするという場合は、サブスクリプション(定額)料金もあるのでお得です。

サブスクリプションだと、毎月定額の料金で利用できます。

この場合、各プラン3回(1回2時間)まで利用可能です。
4回を超える場合は、各プラン半額で利用できます。

利用時のようす

Joins Spot 伏見町の、レンタルスペースとして利用されている風景を紹介しましょう。

岡山・オンサヤコーヒーがプロデュースした「Freeman Coffee」

Join Spot 伏見町にはカフェ「Freeman Coffee(フリーマン・コーヒー)」が併設されています。

レンタルスペースとしての利用がない場合、ミーティングルームのみ利用されているときは、レンタルスペースのフロアを客席としてカフェ営業をしているのです。

席は2人がけテーブル席が3卓、4人がけテーブル席が2卓あります。

ほかに6人がけテーブル席が1卓ありますが、ミーティングルームとして貸切時は利用できません。

電源や無料Wi-Fiもあり、パソコンなどの充電もOKです。
コワーキングスペース的な利用もできます。

充実のドリンクメニューとこだわりのフードメニュー

さきほど紹介したとおり、Freeman Coffeeのドリンクのほとんどは、オンサヤコーヒーのプロデュースです。

ドリンクメニューのうち「抹茶ホワイトチョコ」(620円、テイクアウト 610円)と「水出しグリーンレモ・ティー」(460円、テイクアウト 450円)の2品は、Freeman Coffeeのオリジナル。

ほかのドリンクはすべて、オンサヤコーヒーと同じメニューです。

岡山の名店の味が福山でも楽しめるのは、とても魅力的ではないでしょうか。

フードはFreeman Coffeeのオリジナルです。

「ビスケット」が4種類、ほかにピザが2種類あります。

ドリンクは全品テイクアウト可能、フードもビスケットとあんバタービスケットの2種類がテイクアウト可能です。

一番人気「あんバタービスケット」は伏見町の老舗和菓子店の粒あんを使用

「あんバタービスケット」(550円、テイクアウト 500円)は、フードのなかで一番人気の商品です。

ビスケットは、姉妹店のFOREVER(フォーエバー)でかつて人気メニューだったものを復刻したもの。

そのビスケットにタップリの粒あんと、板状のバターが挟んであります。

なおカフェオレやウィンナーコーヒーなど、Freeman Coffeeで使う牛乳はすべて砂谷牛乳のものです。

ビスケットはアメリカの伝統的な菓子で、速成パンの一種です。

Freeman Coffeeでは、アメリカ南部のレシピを元にすべて店内で製造しています。

ビスケットの表面はサクッとしていて、中の生地はホロホロとした食感でありながらシットリ。

生地の甘みや風味をほんわりと感じながら、香ばしさが広がります。

粒あんは小豆の食感や風味がシッカリと感じられ、ほどよい甘さ。

そこへバターの風味とトロリとした舌触りが、粒あんの甘みや生地の風味をつつんでいきます。

生地の風味と粒あんの甘さ、バターの風味と塩味の一体となったおいしさが、やみつきになりそうです。

「フレンチプレス」はマイルドとダークの2種

「フレンチプレス」(500円、テイクアウト 490円)は、Freeman Coffeeを代表するコーヒーメニューです。

フレンチプレスは専用の器具を用い、挽いたコーヒー豆を直接湯に浸す方法。

使っているコーヒー豆は、オンサヤコーヒーがFreeman Coffee向けに独自にブレンドした「フリーマン・ブレンド」。

ブレンドしているのはブラジル、東ティモール、エチオピアの新鮮な豆です。

中煎りでほのかな酸味があって飲みやすい「マイルド」と、深入りでコーヒーならではの苦みやコクが楽しめる「ダーク」の2種類があります。

マイルドを飲んでみました。

コーヒーのほどよい風味・苦みとともにさわやかな酸味も広がり、飲みやすくコーヒーの味わいを楽しめます。

「カフェトニック」はアイスコーヒーをトニックウォーターで割ったもの

「カフェトニック」(620円、テイクアウト 610円)は、深入りアイスコーヒーをトニックウォーターで割ったものです。

コーヒーの苦味と風味、トニックウォーターの甘みとほのかな酸味の調和がクセになります。

そこへ、レモンのさわやかな酸味がほんのりと漂ってくるのです。

カフェトニックは、スッキリとした大人の爽やかさが印象に残りました。

「ウィンナーコーヒー」のこだわりは”味の層”

「ウィンナーコーヒー」(620円、テイクアウト 610円)は、コーヒーの上にホイップクリームがタップリと載ったものです。

フレンチプレスの倍の豆を使った濃いコーヒーで、ブランデーとザラメを使っています。

上からホイップのまろやかな甘さ、深い味わいのコーヒー、ブランデーの香り、ザラメの甘みという「味の層」を楽しめるのが特徴です！

「ミックスフルーツジュース」は各種フルーツと砂谷牛乳がポイント

「ミックスフルーツジュース」(640円、テイクアウト 630円)は、昔ながらの喫茶店を思い浮かべるドリンクです。

しかしながら、若い世代にも人気があります。

瀬戸田産の季節の柑橘(かんきつ)、バナナ、黄桃シャーベットに砂谷(サゴタニ)牛乳を混ぜているのが特徴です。
取材時(2021年3月)の柑橘は、ネーブルでした。

砂谷牛乳は広島市湯来地区にあり、こだわりの牛乳をつくっています。

トロリとした舌触りに、爽やかな甘さとほどよい酸味のハーモニーが楽しめる、フルーティーな一杯です。

Join Spot 伏見町/Freeman Coffee 紹介ムービー

Join Spot 伏見町/Freeman Coffeeでは、紹介ムービーを制作しています。

ぜひ見てください。

レンタルスペースとしてもカフェとしても使えるJoin Spot 伏見町/Freeman Coffee。

Join Spot 伏見町を運営する株式会社 Leuk(ルーク)の中西彩(なかにし あや)さんと、Freeman Coffeeの店長・藤井智絵美(ふじい ちえみ)さんに話しを聞きました。

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