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お、おいしいっ。う、うまっ。~ 数量限定!こだわりの食材を使った高級食パン専門店が福山市南手城町にオープン!

お、おいしいっ。う、うまっ。~ 数量限定!こだわりの食材を使った高級食パン専門店が福山市南手城町にオープン!

買っとこ / 2020.12.16

2020年12月5日(土)、福山に新しい高級食パン専門店がオープンしました。

社会現象ともなっている高級食パン。

焼きたてふわっふわの食パンを、そのままちぎって食べるのはたまらないですよね。

どんなお店なのか、どんなパンが販売されているのか気になるところです。

備後とことこも12月4日のプレス向け内見会に招待されたので、取材してきましたよ。

お店の名前は「お、おいしいっ。う、うまっ。」。

気になるパンやお店のようすなどを紹介します!

・開店前に「時間別、商品別引換券」を配布中
・パン以外の商品については購入は可能
(2020年12月12日現在の情報)

高松店もオープンします!

店舗住所:香川県高松市下田井町372-1 エブリイ六条モール内
プレオープン:2021年3月13日(土) 午前11時
グランドオープン:2021年3月14日(日) 午前10時

記載されている内容は、2020年12月記事掲載時の情報です。現在の情報とは異なる場合がございますので、ご了承ください。

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お、おいしいっ。う、うまっ。のデータ

お、おいしいっ。う、うまっ。外観
名前お、おいしいっ。う、うまっ。
地域
お店の分類
ジャンル
今回の費用
住所広島県福山市南手城町4丁目7-16
電話番号084-922-5000
駐車場あり
営業時間午前10時~午後6時(※パンがなくなり次第終了)

【2020年12月12日現在の情報】
・開店前に「時間別、商品別引換券」を配布中
・パン以外の商品については購入は可能
・公式FacebookInstagramTwitterを要確認のこと
夜間営業
定休日不定休
支払い方法
  • 現金
  • クレジットカード
  • Suicaなど交通系ICカード・iD・QUICPay・PayPay・LINE Pay・d払い・au PAY
  • J-Coin Pay、WeChatペイ、銀聯(UnionPay)、Alipayなど
予約の可否
座席
タバコ
トイレ
子育て
バリアフリー
ホームページ高級食パン専門店 お、おいしいっ。う、うまっ。

お、おいしいっ。う、うまっ。は高級食パン専門店

お、おいしいっ。う、うまっ。外観

焼きたての高級食パン専門店お、おいしいっ。う、うまっ。は、南手城町にオープンしました。

▼手城小学校の裏手(南側)に位置し、遠くからも見えるインパクトあるおじさんの看板が目印

お、おいしいっ。う、うまっ。看板

店舗前には広めの駐車場があるので安心です。

▼店内は、シンボルカラーであるベージュとモノトーンでそろえた落ち着いた雰囲気。

お、おいしいっ。う、うまっ。店内

目の前の棚に所せましと並べられた、焼きたてのパンが出迎えてくれます。

メニューはこだわりの食材を使用した2種類の食パン

お、おいしいっ。う、うまっ。食パン

販売している食パンは2種類のみです。

  • 魅惑のくちどけ(プレーン)
  • 葡萄の森(レーズン)

こだわりの食材を使用した食パンは、2斤分の大きさ一本をそのままカットせず、販売しています。

魅惑のくちどけ(プレーン)2斤サイズ800円(税別)。

お、おいしいっ。う、うまっ。魅惑のくちどけ

ふわふわの食パンは、バターの風味が豊かでラズベリー蜂蜜の甘みが効いています。

葡萄の森(レーズン)2斤サイズ980円(税別)。

お、おいしいっ。う、うまっ。葡萄の森

サンマスカットレーズンを練り込んだ葡萄の食パンは、レーズンの爽やかな甘みと風味豊かなパン生地が絶妙なハーモニーです。

▼食パンに使用しているこだわりの食材はこちら。

お、おいしいっ。う、うまっ。こだわり食材

乳酸菌を加えて発酵させたフランス産発酵バターは、コクの深い味わい。

甘酸っぱい味が特徴のラズベリー蜂蜜は販売もしています。

沖縄と奄美大島のサトウキビを使用した花見糖は、まろやかな甘みと柔らかさを担う食材です。

爽やかな香りのサンマスカットレーズンは葡萄のパンに使用しています。

店内で作られる焼きたて食パン

お、おいしいっ。う、うまっ。パン生地作り

食パンは店内で生地からこねて作っていました。

▼生地を型に入れて焼いていきます。

お、おいしいっ。う、うまっ。生地を型へ

▼焼きたての食パンは熱いので、すぐに型から出すのは大変な作業。

お、おいしいっ。う、うまっ。型から出す

▼型から出した食パンを棚に並べます。

お、おいしいっ。う、うまっ。棚へ並べる

焼きたてのパンはふわっふわです!

お、おいしいっ。う、うまっ。焼きたてふわふわ

食パン以外にジャムや蜂蜜も販売

お、おいしいっ。う、うまっ。ジャムや蜂蜜

食パンのお供にもなるジャムや蜂蜜も販売しています。

▼蜂蜜は、以下の3種類です。

  • コーヒー蜂蜜
  • ラズベリー蜂蜜
  • レモン蜂蜜
お、おいしいっ。う、うまっ。蜂蜜3種

パンにつけるのはもちろんですが、アイスクリームにつけたり紅茶に入れるのもおすすめとか。

ちょっと珍しいコーヒー蜂蜜が気になります。

▼ジャムとスプレッドソースには、以下の5種類がありました。

  • オリーブオイル&チーズ
  • ミルクジャム
  • ダブルベリージャム
  • チョコレートスプレッド
  • ピーナッツクリーム
お、おいしいっ。う、うまっ。ジャム5種

▼私はラズベリー蜂蜜とオリーブオイル&チーズの2種類を試食。

お、おいしいっ。う、うまっ。試食のようす

ラズベリー蜂蜜は爽やかな甘みが風味豊かな食パンにピッタリ!

そして、オリーブオイル&チーズは、濃厚なチーズとオリーブオイルが効いていて、パンにつけて食べると絶品!ビールやワインにも合いそうですよ。

パンにつけるのはもちろん、パスタやサラダなどに使うのもおすすめとのことでした。

▼看板にも描かれているキャラクターのおじさんは、横柄な態度のシェフが食パンを食べて「う、うまいっ」と驚いているようすを表したもの。

お、おいしいっ。う、うまっ。紙バッグ

紙バッグやバッジにも印刷されています。

▼小ぶりで使いやすいパンナイフも販売しているので、パンと一緒に手土産にしても良さそうですね。

お、おいしいっ。う、うまっ。グッズ

▼スタッフユニフォームは、店舗のシンボルカラーであるベージュと福山市の花「ばら」の赤色をイメージし、かわいらしく動きやすいデザイン。

お、おいしいっ。う、うまっ。スタッフユニフォーム

落ち着いたなかに華やかな赤色が印象的です。

食パンをきっかけとした地域活性化をめざす

お、おいしいっ。う、うまっ。難波オーナー
右:有限会社ブックメイト代表取締役 難波誠さん

オーナーの難波誠さんは、異業種から高級食パンの世界へ参入し、老若男女問わず美味しい食パンを広めていきたいとのこと。

パンの楽しみ方を広げていき、今後はイベントなども行なっていくそうです。

パンをきっかけとした地域活性化をめざし、さまざまな世代から支持を受けるものにしていきたいと意気込みを語っていました。

お、おいしいっ。う、うまっ。岸本拓也プロデューサー
ジャパンベーカリーマーケティング株式会社:岸本拓也さん

お、おいしいっ。う、うまっ。」は、ベーカリープロデューサーである岸本拓也さんがプロデュースしています。

岸本拓也さんは「パン屋で街を元気にします」をモットーに、国内外問わずさまざまなベーカリー専門店をプロデュースしている、ベーカリープロデューサー。

横浜の「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)」というパン屋のオーナーでもあり、メディアにも多く紹介されています。

おわりに

お、おいしいっ。う、うまっ。スタッフの皆さんと

ジャムやスプレッドソースで楽しむパン、日常でありながら嗜好品でもあるパン。

厳選した食材を使用した食パンは、蜂蜜の甘みと発酵バターの豊かな味わいが広がるふわふわの食感で、何もつけなくても美味しく食べられました。

朝食にはもちろん、スプレッドソースや蜂蜜をつけておやつや、つまみにも良いですね。

いつもの食卓を少しリッチな気分にしてくれますよ。

お、おいしいっ。う、うまっ。のデータ

お、おいしいっ。う、うまっ。外観
名前お、おいしいっ。う、うまっ。
地域
お店の分類
ジャンル
今回の費用
住所広島県福山市南手城町4丁目7-16
電話番号084-922-5000
駐車場あり
営業時間午前10時~午後6時(※パンがなくなり次第終了)

【2020年12月12日現在の情報】
・開店前に「時間別、商品別引換券」を配布中
・パン以外の商品については購入は可能
・公式FacebookInstagramTwitterを要確認のこと
夜間営業
定休日不定休
支払い方法
  • 現金
  • クレジットカード
  • Suicaなど交通系ICカード・iD・QUICPay・PayPay・LINE Pay・d払い・au PAY
  • J-Coin Pay、WeChatペイ、銀聯(UnionPay)、Alipayなど
予約の可否
座席
タバコ
トイレ
子育て
バリアフリー
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まあち

まあち

Webライター。本業は主婦。大好きなコーヒーと共に過ごすカフェタイムが至福のひととき。楽しいもの美味しいものをいつも探しています。

店舗外観

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