めん処 みやち 〜 やさしくアッサリとした味わいの中華そばが人気！昭和20年代から地元で愛される老舗の麺処

尾道でラーメンといえば、ご当地ラーメンの「尾道ラーメン」をイメージしませんか？

醤油味や豚の背脂が入っていて、味が濃い印象がありますよね。

アッサリとした味わいのラーメンが食べたいと思うときもあるかもしれません。

そんなときにおすすめの、尾道ラーメンと違ったアッサリとしたラーメンが人気の店が尾道市街にあります。

それが「めん処 みやち」。

昭和20年代に創業した老舗で、中華そば(ラーメン)のほかにうどん・そばなども楽しめる店です。

しかも看板メニューは、中華そばにてんぷらが入っているめずらしいメニュー「てんぷら中華」。

地元のかたはもちろん、観光客にも人気がある店です。

めん処 みやちの魅力や歴史を掘り下げていきます。

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尾道本通商店街にある老舗・みやち

みやちは尾道市の中心市街地・尾道本通商店街(尾道本町センター街)にあります。

中華そば(ラーメン)、うどん、そばをメインとする麺処です。

創業は、なんと昭和20年代。
長年にわたって尾道市民のお腹を満たしてきた、市民におなじみの店です。

店舗は商店街に面していますが、店内への入口は商店街から延びる細い路地(浮御堂小路)側にあります。

店内はとてもこぢんまりとしており、席数は全部で10席のみです。

次から次へとたくさんのお客がやってきて、人気店なのがわかります。

いまでは尾道市周辺だけでなく、遠方から来た観光客も立ち寄るほど盛況です。

みやちのメニュー

みやちのメニューは、基本的に中華そば・うどん・そばの3種類です。

そして、それぞれにバリエーションがラインアップしています。

基本の「中華そば」は550円、基本の「うどん」「日本そば」は450円で、非常にリーズナブルです。

バリエーションも豊富で、どれもおいしそう。
どれにしようか選ぶのも楽しいのではないでしょうか。

「てんぷら中華」は、中華そばにてんぷらが入っためずらしいメニューです。

実はみやちの一番人気のメニューで、てんぷらが売り切れになることも多いそう。

また「中華うどん」は、中華そばのスープに麺はうどんというメニューです。

なお、みやちのメニューは持ち帰りができます。
持ち帰る場合、容器代としてプラス50円が必要です。

みやちのおすすめメニュー・人気メニューを紹介

たくさんあるみやちのメニューのなかから、おすすめのメニューや人気のメニューをピックアップし、紹介します。

「中華そば」はアッサリとしたやさしい味わいのスープ

「中華そば」(550円)は、みやちの基本的なメニューのひとつ。

とてもシンプルな見た目の中華そばです。

スープを飲むと、とてもアッサリとしたやさしい甘味と塩味です。
ダシの奥深い風味が広がります。

麺はプリプリとした弾力があっておいしいです。

チャーシューは薄めの味付けで、肉のうまみが楽しめます。

みやちの中華そばは、尾道ラーメンとは違ってとてもあっさりしていました。

スープまで全部飲み干せるような、昔懐かしい味だと思います。

「てんぷら中華」は一番人気の看板メニュー

「てんぷら中華」(680円)は、中華そばにてんぷらをトッピングしたものです。

中華そばにてんぷらという組み合わせは、めずらしいですよね。

てんぷら中華はかなりの人気メニューで、午後には売り切れることも多いとか。

入っているてんぷらは、小エビのかき揚げてんぷらです。

スープをシッカリと吸ったてんぷらは、フワフワとした衣の食感と、スープの味わいと衣の味わいが混じり合って絶妙においしいです。

そこにエビの風味や食感も加わります。

スープは基本の中華そばと同じものです。

しかし、てんぷらの衣から染み出た味わいが加わって、中華そばよりもコクのある味わいに感じました。

メンマやチャーシューも、中華そばと同じものです。

食べる前は中華そばにてんぷらという組み合わせは意外な印象でした。

しかし食べてみると「シンプルでアッサリとした味わいのスープだからこそ、てんぷらの味わいと合うんだろうな」と思いました。

また食べたくなるような味わいで、一番人気なのもわかります。

「カレー中華」も根強いファンが多い人気メニュー

「カレー中華」(700円)は、名前のとおりカレー風味の中華そば。

とにかくかなり熱々で湯気が立ちこめ、カレーのいい匂いがしてきます。

上に載っている糸トウガラシが印象的ですね。

カレー色をしたスープは、とろみが強めです。

熱々なので口の中をヤケドしないように注意しましょう。

スープは甘味とカレー特有のスパイシーさ、ダシの風味のハーモニーが絶妙です。

カレーうどんのような和ダシ風味と、中華そばのスープの味わいが混じり合っておいしい。

そこにタマネギの食感や甘味、牛肉の甘味なども感じられました。

麺は、中華そばと同じものです。

ちなみに希望すれば、飛び散り対策用に紙エプロンがもらえます。

長年にわたって尾道で愛されている老舗、めん処 みやち。

店主の加藤滋(かとう しげる)さんに話を聞きました。

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